FRITEUZA DUBLA 2X8L, YATO YG-04623 2X3.3KW

Friteuză cu 2 camere cu capacitatea de 2x8L marca YATO YG-04623.

Friteuza YATO este un dispozitiv indispensabil în aproape orice unitate din industria HORECA. Este folosită pentru a prăji:

• cartofi prăjiți
• carne
• pește
• crochete
• legume

Fiecare dintre cele două rezervoare ale friteuzei are o capacitate totală de 13L. Nivelul minim de ulei este de 5,2 L, iar cel maxim este de 8 L.

Două încălzitoare, fiecare cu o putere de 3,3kW, sunt controlate cu ajutorul potențiometrelor, individuale, situate pe panoul de control. Puteți seta temperatura de lucru în intervalul 60~200℃ . Întrerupătoarele rezistente la stropire, vă permit să opriți dispozitivul fără a deconecta cablul de alimentare de la rețea. În plus, panoul de control are un capac de protecție din policarbonat foarte rezistent, care protejează panoul de stropirea cu ulei în timpul folosirii. Acest lucru face ca friteuza să fie curățată mult mai ușor. Încălzitoarele detașabile pot fi agățate pe suporturi speciale într-o poziție în care uleiul se scurge înapoi în cuvă . Friteuza este prevăzută cu o funcție suplimentară de siguranță , care oprește automat încălzitorul atunci când este scos din rezervor. Protecția la supraîncălzire, oprirea automată la temperaturi peste 260℃ .

O caracteristică deosebit de utilă a friteuzelor YATO este utilizarea așa-numitei "zone reci" , adică un spațiu dintre încălzitor și fundul rezervorului. Elementul de încălzire nu se află sub, ci în recipientul de ulei . Tijele de încălzire atârnă la aproximativ unul sau doi centimetri deasupra fundului recipientului. Această tehnică are avantajul că uleiul este încălzit mai repede peste tijele de încălzire și se ridică deasupra.Reziduurile de prăjire care se scufundă nu pot arde și prin urmare, nu se formează acrilamidă potențial dăunătoare. Prin urmare, tehnologia zonei reci permite prepararea alimentelor într-un mod mai sănătos. Un alt avantaj față de o friteuză convențională este că poți folosi uleiul pentru prăjit mai mult timp.

Atât carcasa, cât și capacele furnizate împreună cu friteuza sunt realizate din oțel inoxidabil . Datorită acestui lucru, friteuza se curăță rapid și se menține curată pentru mult timp.

Friteuza YATO este dotată cu două coșuri rezistente, cu dimensiunea de 220x210x125mm , care au mâner din plastic, care nu se încălzește . Pe de altă parte, cârligele speciale vă permit să atârnați coșurile direct deasupra rezervorului, minimizând riscul stropirii cu ulei a blatului de lucru. Datorită acestui lucru, este mult mai facil și rapid să pastrați curățenia la locul de muncă.

Friteuza este alimentata la 230V~50Hz are dimensiunile 425x580x335mm și cântărește 12,0kg.