AFUMATOARE ROTUNDA, 51 X 42 X 80CM Lund 99920 - 1,8kg, 51 x 42 x 80 cm, 57 cm, 37,5 cm

Gratar portabil cu fum pentru gradina echipat cu 2 module cu tava si gratar cromat. Permite pregatirea independenta a produselor traditionale: mezeluri, carnati, peste si branzeturi afumate folosind 2 metode - la cald si la rece

Informatii de baza:

• 3 in 1 - poate fi folosit pentru gratar, afumat si gatit la abur
• Constructie in 3 parti - baza cu picioare, mijloc si capac

• 2 gratare cromate cu manere sunt usoare, rezistente la coroziune, usor de curatat si asigura o utilizare indelungata
• 2 tavi metalice acoperite cu email portelanat
• capac emailat cu maner permite mentinerea si controlul temperaturii. De asemenea, mentine gustul si aroma mancarurilor. Maner din material BAKELITE
• termometru in capac pentru o mai buna control a temperaturii in interiorul gratarului
• 4 carlige in partea de jos a capacului - greutate maxima suportata de fiecare carlig 1,5-1,8kg
• recipient pentru apa pentru a absorbi grasimea
• 2 manere din material BAKELITE pentru transportul gratarului
• 2 usi pentru acces usor si controlul focului si nivelului de fum
• glisiera pentru reglarea circulatiei aerului pentru controlul nivelului de incandescenta si nivelului de fum
• 3 picioare metalice
• placa rotunda la baza fumegatorului pentru a proteja suprafata de temperaturile ridicate

Dimensiuni si greutate:

• dimensiuni produs: 51 x 42 x 80 cm
• inaltimea gratarului: 36/57 cm
• dimensiunea gratarului: Ø 37,5 cm
• dimensiunea tavii: Ø 37,5 cm
• adancimea cuptorului (tava): 6,5 cm
• manerele gratarului (partea de lucru): 13cm
• manere laterale si maner capac (partea de lucru): 9cm
• distanta intre barele gratarului: 17 mm (+-1 mm)
• greutate: aproximativ 7,2kg

Grosime:

• tavi pentru carbune (cuptor): 0,7 mm
• barele gratarului: 2,5/3,5 mm
• glisiera pentru reglarea circulatiei aerului: 0,7 mm
• capac: 0,7 mm

Utilizare:

Produsul poate fi folosit ca gratar, in acest caz trebuie demontata partea superioara a camerei de gratar, iar capacul trebuie plasat direct pe camera inferioara.

Pentru a folosi produsul pentru gatit la abur sau ca fumegator, trebuie utilizate ambele parti ale camerei de gratar si capacul. In tava inferioara se pune carbunele, iar pe gratar se aseaza lemnul pentru afumat. Lemnul nu trebuie sa arda, ci doar sa produca fum, deci trebuie inmuiat in prealabil sau folosit un produs gata preparat disponibil in comert. Daca lemnul este taiat prea mic, trebuie plasat pe folie sau tavi de aluminiu. Pe carligele superioare se pune tava si se umple cu apa, la care se pot adauga ierburi pentru aroma. Apa din tava superioara va preveni uscarea alimentelor in timpul afumarii. Pe tava se asaza gratarul pe care va fi plasat alimentul destinat gatitului la abur. Alimentele destinate afumarii trebuie suspendate pe carligele fixate pe barele capacului

Siguranta:

• Produsul a fost testat si aprobat pentru contactul cu alimentele - are raportul LFGB, care respecta reglementarea europeana 1935/2004.
• Produsul respecta toate dimensiunile si caracteristicile conform normei privind gratarele pe carbune EN 1860-1:2013 + A1:2017.

Norma EN 1860-1:2013 + A1:2017 - se refera, printre altele, la elemente esentiale ale gratarului cum ar fi:

• grosimea minima a tablei tuturor elementelor, inclusiv a tavii pentru combustibil, capacului si scrumierei
• distanta minima intre barele gratarului de 20 mm
• adancimea minima a tavii pentru combustibil de 6 cm
• prezenta manerului sau manerelor pentru gratar (daca gratarul nu este mutat mecanic)
• dimensiunea manerelor capacului si a gratarului
• stabilitatea
• inflamabilitatea

Constructie stabila din tabla vopsita in negru. Set pentru asamblare independenta, ambalat intr-o cutie cu instructiuni de utilizare in limba poloneza.